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Appellation : AOP Coteaux Varois en Provence
Millésime : 2022
Cépages : Grenache 40 %
Cinsault 32 %
Syrah 13 %
Carignan 7 %
Vermentino 8%
Terroir : argilo calcaire.
Surface Cultivée : 23 Ha.
Vendanges : du 12 septembre au 15 octobre 2021
Rendement : 51 Hl/Ha.
Oenologue : Richard BERTIN La Crau.
Vinification : Vin de saignée 30%. Pressurage direct 70%.
Vinification à température contrôlée à
17° C.
Description : Robe rose mangue. Nez intense de grenade et framboises. Une bouche gourmande aux arômes de fruits rouges.
Conservation : environ 2 ans.
Accord mets / vin : Anchoïade et ses légumes de saison.
Température: 16 °C.
Conditionnement et codes traçabilité :
Bouteille
75 cl
Prix à la bouteille (caveau) : 9,00 €
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